南浔酒柜定制厂家分享酒柜的特点

1.平直摆放
酒瓶应始终平直摆放储藏，以便酒与软木塞的接触。这样可以保持软木塞的湿度，以及酒瓶良好的密封作用，避免空气进入导致酒氧化、熟化。酒瓶竖直摆放储藏时，酒和软木塞之间易存在空隙。因此酒平直摆放zui佳，摆放时酒的水平度至少需达到瓶颈部位。酒柜可以保持酒瓶随时处于一个平直的位置，不让美酒变味。

2.温度恒定和一致性
温度是储藏酒的重要因素之一，同样重要的是保持温度的稳定性。酒的成份会随温度的高低变化而受影响，软木塞也会随温度的变化而热胀冷缩, 特别是年久的弹性较差的软木塞。 绝大多数酒柜配备有提升内部温度的加热器或PTC，以至无论环境温度如何变化，都可保持温度稳定。柜内空气也由内置风扇的作用而确保酒柜内不同位置温度分布的均匀和一致性。

3.适宜的湿度
相对湿度在65%为长久储藏之zui佳环境。但是，相对湿度能保持在55%和80%之间也算很好。 如湿度偏低，空气就通过变干的软木塞进入酒瓶而氧化酒，酒水也会渗入软木塞;如湿度偏高会产生异味，同时损坏标签。酒柜相对湿度均稳定在65%左右。箱体内的实际湿度可以用湿度计测试，酒柜产品均有专门设置的储水箱，装置于箱体顶部，适用于因环境温度的改变调节相对湿度。